云上大冶报道（记者 但超 通讯员 兰超）12月13日，记者从市商务局获悉，我市启动“潮玩大冶·百村百碗”大冶特色美食评选活动。餐饮单位可在12月20日至25日申报参加评选。

据了解，本次活动旨在挖掘我市特色餐饮，以点带面、示范引领，丰富我市旅游餐饮商品供应，创新优化餐饮服务，释放市民群众消费意愿和潜能，推进“楚菜”品牌建设、打造大冶美食名片，进一步提升我市商贸经济发展动能。

本次评选活动报名条件宽松，全市饭店、农家乐、摊贩等取得经营许可的餐饮单位，制作的特色美食、小吃、早点、夜宵等均可报名参加。但入选要求严格：除了餐饮制作环境干净卫生，符合卫生、环保，菜品和服务明码实价的基本要求，参评的市场经营主体必须是在我市范围内的实体经营，手续完备、证照齐全，原则上经营3年（含）以上且近3年无违法经营行为；参评美食必须以传统技法制成（非预制菜类型），特点鲜明、特色风味突出，群众知晓率高，美誉度高，色、香、味、形、质俱佳，同时具有一定的文化底蕴和独特的传统风味。

除此之外，此次评选活动将严格评选标准，按照自愿、公开、公平、公正的原则，由市商务局牵头成立评选组委会，制订评选标准，采取自愿申报，乡镇、社区、村初评推荐，网络投票，专家评审等相结合的方法进行；并采取实地考察与集中评审相结合的方式，各美食经营单位可在报名时间内向市商务局提交申报资料，最终选定评选最“火”年货商品20个，最“潮”年夜饭菜肴20个、最“土”大冶味道餐饮门店20家（评选结果、评选数量，将根据参评规模适当调整）。

评选后，市商务局将向获评的餐饮特色美食以及店铺颁发证书，并联合市文旅局制作旅游美食地图，进行广泛宣传推介，对获评对象在政策扶持、会展活动、银行贷款、通讯服务等方面给予政策激励，同时将对获评单位实行动态管理，发现未达到评定标准的将予以摘牌。

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