云上大冶报道（记者 石程曦）今年6月，多人版智能脑电感官品鉴系统在劲牌健康饮酒研究室被首次启用。该系统可同时采集并分析多位品鉴者在观色、闻香、品尝全过程的认知与情绪波动，将“口感喜好”转化为精准数据，科技赋能开启酒企智能品鉴新篇章。

7月25日，在劲牌公司的智能脑电品鉴实验室，记者头戴脑电测试智能头盔，面前的大屏同步呈现着幽蓝数据流，实时跳动着情绪曲线，当记者饮下某款酒样时，脑电波轴线瞬间起了波澜。

劲牌健康饮酒研究员王琳介绍道：“我们在给消费者品酒的时候，通过给消费者佩戴脑电头盔，实时读取我们大脑中的一个脑电波信号，随后通过这个算法把脑电波的信号转化成一个综合情绪指数的这么一个曲线，就可以一目了然地看到大家到底是喜欢哪一款酒了。”

据了解，这套由中国食品发酵工业研究院研发的“黑科技”——多人版智能脑电感官品鉴系统，采用先进的算法模型，实时分析脑电波数据。该系统是针对当前酒类感官品评的一项重大技术创新，将品鉴者的主观情绪进行量化分析与实时展示，专为多人同步品鉴场景设计，相较于传统的单人脑电测试系统，多人版智能脑电感官品鉴测试系统应用场景更加广泛，测试效率极大提高。它能够同时采集并分析多位品鉴者的脑电波信号，实时捕捉他们在品鉴过程中的认知和情绪变化，从而更准确、科学地评估不同样品的消费者喜好度。

多年来，劲牌公司坚持以用户为中心，将科技创新作为企业发展的核心驱动力。通过持续加大研发投入构建科研体系，运用智能化设备及AI技术精准洞察消费者需求，不断推进技术迭代与产品升级，为用户提供健康、好而不同的产品，全力打造成“用户友好”型企业。

一审：陈　雪　黄铃涵（实习生）

二审：范先浩

三审：吴海燕