建起粉条加工厂,红薯销路不再愁——京南村“点薯成金”

云上大冶报道(记者 程长珠)“过去即使种得少,红薯也卖不出去,只能烂在家里。今年我家种了8亩红薯,完全不愁销路,全部被村里收购了。明年我计划再多种点,增加些收入。”12月19日,茗山乡京南村村民陈国铭与记者聊起今年红薯收成时,欣喜地说,“今年红薯大丰收,每亩能产六千多斤红薯,多亏村里办的红薯粉条加工厂,全都收走了。”

今年,京南村的100多亩红薯销路不再发愁。随着10月份村里利用闲置学校改造的红薯粉条加工厂正式投用,长期困扰农户的红薯滞销难题迎刃而解。

随后,记者在京南村红薯粉条加工厂看到,几位村民正有条不紊地将红薯粉打成浆,经过蒸制、冷却、加工等多道工序,最终制成红薯粉条,晾晒在院子里。

“看到村民辛辛苦苦种出来的红薯卖不掉,只能烂在家里,实在令人痛心,因此我们村创办了这家红薯粉条加工厂。”红薯粉条加工现场,京南村党支部书记黄朝盛向记者介绍,“目前我们已生产了一万多斤红薯粉条,通过网上直销和线下批发,基本上销完了。近期趁天气晴好,我们计划将剩余的2万多斤红薯粉全部加工成粉条,每斤干粉条卖14—16元,销路不愁。”

黄朝盛介绍,今年10月初,他们和驻村乡村振兴工作队干部走访农户时发现,多数农户家里的红薯因滞销囤积,面临腐烂风险。经村“两委”和驻村工作队商议,决定筹资7万余元,创办这家红薯粉条加工厂,将农产品转化为商品,既延长保质期、提升附加值,又为村民创造就近就业机会。

村民姜小平正与其他村民一道加工红薯粉条。“我家今年种了3亩多地的红薯,全部打成红薯粉卖给了村里。这段时间,我都在加工厂做事,每天120元工钱,既能照顾家里小孩和老人,又增加了收入。”姜小平高兴地说道。

随着红薯粉条加工厂投用,本地农产品销路与村民就业问题得到显著改善。以此为基础,京南村将立足本地资源,锚定文旅融合发展方向,积极拓宽农产品销售渠道。

“明年,我们计划扩大红薯粉条生产规模,将附近其他村组村民种的红薯都收购过来,解决更多村民的红薯滞销难题。同时,准备陆续举办油菜花、荷花观赏,无花果采摘等活动,把游客吸引到村里来,把农产品销出去。”记者与黄朝盛聊到村里下一步计划时,他信心十足地说道。

一审:张 敏

二审:范先浩

三审:柯少杰