云上大冶报道（记者 熊业欣）1月13日，陈贵镇南山村季公桥湾大泉沟生态农业有限公司的香菇种植基地，一排排菌棒整齐码放，胖乎乎的香菇从菌棒中探出头来，或紧紧裹着菌盖，或微微舒展伞面。工人们穿梭于棚架之间，手指麻利地将成熟的香菇采下、装筐。棚内种植的20万棒香菇正陆续进入采摘期，不仅铺就了丰收图景，更给周边村民搭建了家门口就业的平台。

“好菇有讲究，得是菇蒂短小、菇面圆润饱满的，肉质紧实才够味。”销售负责人刘忠随手拿起一枚刚采收的香菇笑着告诉记者，基地的香菇送到武汉白沙洲农副产品大市场根本不愁卖，每次一到就被商户抢着订走。

大泉沟生态农业有限公司能稳住品质、打开销路，靠的可不是运气，而是一套从菌种到采收的全链条科学管理方法。“我们选高抗逆、高产量的菌种，从源头打好基础。”公司副总经理刘畅指着智能大棚的温控设备介绍，通过精准把控棚内温度、湿度，抓住香菇生长关键期，等菌菇成熟达标后立即采收，第一时间预冷锁鲜，牢牢锁住这份自然馈赠的鲜味与品相。也正因这份严苛，香菇在市场上站稳了脚跟，每斤能卖出6元的好价钱。

公司红火发展的背后，最受益的莫过于周边乡亲。村民陈百桂从2025年8月来到基地务工，如今每月能有3000元的稳定收入。“这里上班挺好的，比出去打工强多了。”她一边分拣香菇，一边笑着说。和她一样的还有村民朱芳萍，从菌棒制作到香菇采收，全程参与基地生产，每个月收入2000元。

实际上，让乡亲们在家门口实现稳定就业，本就是公司发展的初心之一。刘畅坦言，基地专注于食用菌种植、加工及销售全产业链发展，自建成以来便优先吸纳周边村民务工，形成长期稳定的合作关系。目前，这片占地100多亩的基地，培育了香菇、竹荪等4个优质品种，已带动50多名村民长期就业，让大家不用再奔波于外地，在家门口就能挣钱。

眼下正值香菇丰产期，每天能采收香菇2000斤左右，这份丰收景象将持续到5月。随着春节临近，香菇还将迎来产量爆发期，届时日产量有望突破1万斤，用工需求也会增至百人。“本季香菇总产量预计达30万斤，能实现产值180多万元。”刘畅算起收益账，眼中满是期许。今年基地食用菌总产量预计可达50万斤，菌棒产量20万棒，总产值约500万元，纯收入能有80万元至100万元。

丰收的喜悦不止于当下，更藏在对未来的规划里。刘畅透露，2026年基地计划将规模扩大到220亩，菌棒生产能力提升至60万棒，届时能带动更多村民就业增收。小小的香菇大棚，承载的不仅是生态农业的发展希望，更是乡亲们对美好生活的向往。

一审：张　敏

二审：周春明

三审：卫学平