云上大冶报道（作者 石朋庆）龙凤山的蝶变，其实是从退役军人刘合伍50岁生日吃的一碗方便面开始的。2011年，50岁的刘合伍开始了他在龙凤山上的绿色生态创业之旅。尽管那碗五味俱全的方便面，弥漫出了人生的苦涩，但经过岁月的沉浸，短短十几年时间，龙凤山不仅成了一颗镶嵌在革命老区上的璀璨明珠，而且也成了散发着得天独厚与众不同的美味之山。

生态餐厅便是龙凤山的美食集散地。这里以绿色景观为主，室内宽敞明亮，小桥流水花草芬芳，呈现出江南园林的精巧布局，置身其中，令人神清气爽。在这里，餐饮不再是简单的果腹之需，而是一场调动五感的自然教育。看露珠在绿萝叶尖滚动，闻番茄藤蔓的清新气息，听流水撞击石滩的声响，尝刚摘下的生菜的脆嫩。在这座阳光温室就餐，其实就是举行一次人与自然和谐共生的美好仪式。

多彩龙凤山，生态果蔬园。以前听这句话时，觉得它是一句广告语，现在看这句话时，却成了龙凤山各种美食的代言词。最具特色的美食当属黑色食品：黑花生、黑土豆、黑玉米、黑绿豆、黑芝麻、紫甘薯。这些通体墨玉般的作物，汲取富硒土壤与山泉的滋养，不仅具有清除体内自由基、抗氧化、调节血脂、美容护肤、温补五脏及食疗等特殊功能外，还富含矿物质、纤维素、蛋白质、不饱和脂肪酸、赖氨酸，以及多种维生素，特别是微量元素铁的含量，都较其他食物更为丰富，成为现代人追捧的“黑色黄金”。

黑花生煨骨头汤，香味浓郁、营养价值高，是美味营养佳汤之一。黑土豆炖土鸡更是养生绝配，表皮皱褶中沉淀的花青素，在砂锅慢炖中释放出抗癌活性，与散养土鸡的胶质交融，成就一碗“黑色养生汤”。

在众多美食中，龙凤饼算得上是集大成者的节庆珍馐。每逢农历二月花朝节或中秋团圆夜，果城里的老人们便会拿出雕着龙凤呈祥、五谷丰登图案粑印，装上山核桃、野蜂蜜、黑芝麻调制的馅料，脱模时那精致的纹路便如魔法般定格在饼面。蒸熟的龙凤饼呈深紫色，咬一口，外皮软糯带着米粉的清甜，内馅的坚果香与蜜香在舌尖萦绕。在农家婚宴上，龙凤饼必是压轴甜点，新人分食时，饼面上的龙凤图案恰好拼成完整的“吉祥”二字，寓意着夫妻同心、日子圆满。

米泡肉圆子这道菜，据说，最初是在刘贵湾创制的。当年因为办宴席的主家，买的肉过多怕坏掉，于是将肉剁成糜加上豆腐、苕粉，裹上米泡搓成圆形，煮熟后味道软弹可口，成为一道名菜。如今，在刘贵湾的喜宴上，上到米泡圆子这个菜时就是鸣放鞭炮的良辰吉时，过年时吃象征着团团圆圆，合家团聚。

金柯辣椒是龙凤山精心打造的美食，属黄石八珍之一。金柯辣椒浅黄透明，腌制后更加黄亮通透、口感清脆，个大肉厚，咬下去清脆爽口，带有独特的香气和辣度，既能解腻开胃，又能增加菜肴的层次感。它的肉质厚实，味道妙不可言，每一口都是满满的幸福感。

刘仁八豆腐以嫩滑细腻闻名。制作过程中不过滤豆渣，保留全部营养成分，点卤时掌握恰到好处的火候和时间，使豆腐既保持了嫩度又不失形。刘仁八豆腐可烹制上百种菜肴，最受欢迎的是“豆腐三吃”，即鲜豆腐蘸酱、香煎豆腐和豆腐羹，一桌豆腐宴能让人领略到黄豆的千般变化。

14年前，刘合伍50岁生日吃方便面的故事，已成为传奇的注脚。当年他在山上奋进的足迹，如今化作了满山的葱郁与舌尖的甘甜。龙凤山的美食图谱还有很多，恰似一部厚重的用味觉书写的山乡史诗。这些诞生于田间地头、漫山遍野的美味，不仅滋养着红土地上的儿女，更以众多的国家级荣誉，向世人讲述龙凤山的美味传奇。

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