菊菌轮作 火石生“金”

云上大冶报道(记者 冯素华)春日的鄂东南大地,草木葱茏、生机盎然。沿着平坦的柏油公路驱车驶入金山店镇火石村,路边连片的种植大棚错落有致,村民抬着刚采满的一整筐新鲜羊肚菌,送到不远处的烘干厂房。

“这几天每天都能收两千多斤,到目前为止,已经产出1万余斤,收成还不错。”火石村村委会副主任陈忠望着大棚内长势喜人的羊肚菌,话语里满是丰收的喜悦。

2025年,火石村集体经济产值达到430万元,并被评为第七届“全国文明村镇”,成了远近闻名的“明星村”。

从无特色产业、无集体经济、无完善治理体系的典型“三无村”,到如今“产业旺、治理优、村民富、乡村美”的产业兴旺村,火石生“金”的密码到底是什么?

菊花+菌伞  收益翻了又翻

火石村位于金山店镇西大门,因境内有打火石原石而得名。因产业基础薄弱、治理效能低下等问题,一度沦为典型的“空心村”“软弱涣散村”。

改变,始于一朵菊花。

2019年,火石村种植了50亩药用菊花。

为什么种菊花?陈忠坦言:“之前也走过很多弯路,传统农作物经济效益低,靠天吃饭,群众参与度不高。我们外出考察了十几次,最终决定种菊花。”

当年,菊花亩产2000—3000斤,每亩盈利达3000元,相比传统农作物,盈利翻了好几番。这让火石村尝到了甜头。

随后,药用菊花种植规模逐步扩大,栽培技术也愈加成熟。在产业发展一片向好之时,村党支部书记陈林又嗅到了新的商机。

“据我们了解,鲜切菊花主要来源于山东、云南,在我们黄石地区乃至鄂州、武汉等地,这块的市场是空白的。”陈林如是说。于是,2022年,火石村投入60万元,建起水肥一体化自动灌溉的钢架连栋大棚,并从山东引进幼苗和种植技术,开始了鲜切菊花的产业发展之路。

几年时间,火石村菊花基地稳定在180亩,其中鲜切菊30亩、药用菊150亩,年产鲜切菊20余万枝、药用菊干品1.2万斤,产值突破80万元,并利用闲置的村小学配套建设2000平方米的冷冻库和烘干厂房。

菊花产业发展稳步向好,然而受时令节气和市场规律制约,大棚一年有近半时间空闲。

去年初,火石村在综合分析气候特点、资源禀赋、城郊区位以及羊肚菌市场需求等优势条件后,开始了羊肚菌的试点种植。

“新鲜羊肚菌100多元一斤,烘干的羊肚菌400多元一斤,亩产鲜菌约600元—800元一斤,这个收益还是很可观的。”陈忠介绍道。

2025年,火石村在原有基础上扩建了90亩循环种植大棚,创新探索“菊菌轮作”循环农业模式,实现“一田两用、四季无闲”。当年,羊肚菌亩产稳定在800斤左右,产值超200万元。

科技+惠民  日子甜了又甜

火石村火了。

为什么能火?

2021年,火石村成立村办企业——黄石亿丰源生态农业科技发展有限公司,采用“党支部+合作社+企业+农户”的创新模式,让村集体有了市场化运营的“主阵地”,也让村民有了共同致富的“新平台”。村里还成功注册“西埜火石”“亿丰源”商标,建立了线上线下销售渠道。

“之前一到采摘季,我们就发愁得睡不着觉,一直担心我们这么多产品到底卖给谁。建立了自己的品牌后,现在已经有山东、浙江等地的收购商上门来找我们签协议了。”陈忠介绍。

科技赋能,是村办企业激活产业活力的关键一招。黄石亿丰源生态农业科技发展有限公司成功申报国家高新技术企业,手握8项发明专利,组建起由4名高新技术研发人才、5名农业技术种植管理人才构成的专业团队。

村民陈晶就是技术骨干之一。他告诉记者,村里研发的药用菊花育苗扦插技术,将种苗单价从0.14元降至0.08元,自主研发的菌菇营养包,让成本从原先采购的每包5元降至2元;水肥一体化节水灌溉技术的应用,让每亩种植成本节省0.2万元,菊花种苗成活率从84%提升至96%。

科技的加持,不仅让火石村的特色产业走上了规模化、标准化、现代化之路,还辐射带动周边3个村发展。通过“土地流转保底+务工工资+分红奖励”,2025年火石村发放流转费35万元、务工工资50万元、分红10万元,带动100余人就近就业,村民人均增收超5000元。

村企闯新路,村民享红利。

“我每天在这里烤羊肚菌,闲时候帮着修剪管理。工资一年有2万多元,在家门口就有事做有钱拿,我挺知足的。”村民罗梦希笑着说道。

2026年,火石村又有了新梦想:深耕技术研发,破解鲜切菊花育苗技术壁垒;利用边坡地,种植观赏菊花,带动农文旅一体化融合发展;建一个幸福食堂,解决农村老人吃饭难题……

一审:璩 靓 朱学东

二审:周春明

三审:柯少杰