云上大冶报道（记者 张蕾）三月的殷祖，山峦叠翠，春风拂面，北纬30度黄金产茶带上的万亩茶园迎来了一年中最忙碌的时节。3月27日，殷祖镇明前茶陆续开启采摘，漫山遍野的茶垄间，茶农们指尖翻飞，抢抓时令采摘头茬春芽；茶叶基地里，负责人电话不断，订单咨询络绎不绝。记者先后走进湖北省宏泰茶园基地、明霞白茶种植专业合作社，探寻殷祖白茶产业的蓬勃生机，感受一片茶叶带动乡村振兴的澎湃力量。

茶园春忙：指尖采撷“金叶子” 增收路上笑意浓

上午7点，位于殷祖镇继堂村的湖北省宏泰茶园基地茶山上已是人声鼎沸。200余名采茶工背着竹篓，分散在层层叠叠的茶垄间，拇指与食指轻捏嫩芽，快速掐采，一捏一放间，鲜嫩的茶芽便落入篓中，清脆的采摘声与欢声笑语交织，奏响了春日的丰收序曲。

“我是殷祖镇胡六村人，采茶已经4年多了，每年这个时候都来基地干活。”村民杨样一边熟练地采摘着茶芽，一边笑着告诉记者，“每天早上7点上山，一直忙到下午五六点，一天能摘三四斤鲜叶，挣个百把块钱，既顾家又增收。”

像杨样这样的本地采茶工，是殷祖白茶采摘季的主力军。据基地负责人章浩介绍，采茶工以周边农村妇女为主，每年能带动大量村民就近就业。

“今年是基地近10年来茶叶品质最好的一年。”章浩的手机始终响个不停，订单电话接连不断，他满脸欣喜地说，“去年闰六月，茶树生长期比往年多了一个月，加上采茶季平均气温稳定在18摄氏度左右，气候适宜，今年白茶的色泽、干茶条形、香气和口感都格外优秀。”

作为殷祖白茶产业的龙头基地之一，宏泰茶园总种植面积达958亩，已进入丰产期，主要种植白叶一号、黄金芽、金镶玉、黄金叶四大品种。“今年白茶亩产干茶约30斤，黄金芽亩产干茶约15—20斤，预估亩产值可达8000元，整体效益十分可观。”章浩说，基地依托大冶市农产品线上平台，搭配市区6家线下品牌旗舰店，同时在浙江茶叶批发市场设立推广点，还主动引流外地客商现场采购，当天生产当天销售，市场销路十分火爆。

该基地自2017年建设以来，通过流转2000余亩村集体山场，每年带动村集体增收8万余元，还通过入股分红、就业帮扶等形式，直接带动60余户贫困户增收，累计带动村民就业2万余人次，把荒山变成了“金山”，让绿色茶叶成为了村民的“致富叶”。

品质为基：匠心制茶出精品 明前头茶显特色

在明霞白茶种植专业合作社的茶园里，同样是一派热火朝天的采摘景象。合作社1280亩茶园全面进入采摘期，负责人骆名雄穿梭在茶垄间，手把手向茶农讲解采摘标准，还现场向记者展示明前头茶的独特之处。

“这就是我们的明前头茶，最明显的标志就是芽尖比叶子高出一节，芽叶细嫩，品质上乘。”骆名雄拿起一捧刚采摘的鲜叶，仔细讲解道，殷祖白茶采摘时间一般集中在每年三月中旬至下旬，周期仅15—20天，讲究“分批多次早采、嫩采、勤采、净采”，标准为一芽一叶，芽叶成朵、大小均匀，严禁采碎叶、老叶，鲜叶需轻采轻放，用竹篓盛装、塑筐贮运，杜绝挤压，从源头保障鲜叶品质。

鲜叶采收后，标准化制茶流程随即启动。从鲜叶验收、称重登记、分级入库，到摊青散湿、高温杀青、摊凉回潮，再到理条塑形、烘焙提香、筛选机分拣，最后检验合格后包装入库，每一道工序都精益求精，锁住殷祖白茶的鲜爽内质，打造优质成品茶。

据了解，殷祖白茶特色鲜明，春茶芽叶洁白、外形细秀如凤羽，色如玉霜、光亮油润，汤色鹅黄清澈，叶张玉白、茎脉翠绿。经检测，其氨基酸含量高达6.19%，是普通茶叶的一倍，茶多酚含量仅10.7%，为普通茶的一半，营养丰富，口感鲜爽，深受消费者青睐，也获得了茶叶专家的高度认可。

“我们合作社年产干茶2万多斤，一半通过自有4家专卖店销售，三分之一供给固定茶商，剩余部分送往安吉茶叶批发市场，产品供不应求。”骆名雄说道。

产业赋能：万亩茶园兴乡村 蓄力发展向未来

一芽一叶显匠心，一片茶叶兴乡村。两个基地的繁忙景象，折射出殷祖镇白茶产业的蓬勃发展态势。作为大冶白茶产业核心产区，殷祖镇坐拥11.3万亩山场，无工业污染，交通便利，生态环境得天独厚，近年来始终践行“生态优先、绿色发展”理念，按照“政府引导、协会主导、农民主体、示范带动”的思路，稳步推进白茶产业做大做强。

目前，全镇茶园总面积达1.3万亩，覆盖18个行政村，拥有34家生产主体，其中市场主体12个、村集体茶园22个。2025年，全镇春茶鲜叶产量达24万斤，加工干茶6万斤，年产值超3000万元，建成8家殷祖白茶专营店、10家规模茶叶加工厂，注册8个子品牌，“殷祖白茶”先后斩获武汉茶博会、省农博会金奖，成为黄石乃至全省颇具知名度的特色农产品。

春日茶香满山间，振兴路上步履坚。一片片鲜嫩的茶芽，一道道精细的工序，打造了殷祖白茶的独特品质，也铺就了一条生态美、产业兴、百姓富的高质量发展之路。

一审：叶　侃　朱学东

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