
云上大冶报道(融媒记者 但超)5月21日晚,大冶吾悦广场星光夜市内一派热闹景象。该夜市自5月1日开市后热度不减,不仅圆满完成了原恒达夜市的整体升级与搬迁工作,还依托“政府监管、专业运营、摊主自治”的管理体系,成为拉动本地夜间消费增长的重要载体。
夜幕之下,灯带环绕着整齐排布的摊位,美食烹饪声与市民谈笑声交织在一起。往来人群络绎不绝,年轻人结伴逛吃休闲,家长带着孩子漫步游玩,浓郁鲜活的市井气息扑面而来。

依托场地优势,夜市划分出本土风味、全国特色美食、文创休闲三大功能区域,共设置120个标准摊位。在业态布局上,场地接纳了原恒达夜市的经营商户,同时引进三十余种外地特色美食,并融入大冶青铜文化元素,打造特色场景空间。
“重点在于摒弃传统夜市的粗放模式。”星光夜市负责人柯鹏介绍,夜市统一规范亮化设施与店铺招牌,完善各项基础配套,始终保持亲民消费水平。同步建立资质审核、品类管控、末位淘汰的商户管理机制,合理把控同类业态数量,规避同质化竞争,逐步形成以特色美食为主,休闲小吃、文创好物、趣味游乐为辅的多元经营格局。
商户平稳过渡是夜市顺利运营的关键环节。柯鹏表示,恒达夜市商户搬迁初期,不少摊主难以适应标准化管理模式,新场地也需要时间积累客流。为打消商户顾虑,夜市推出一站式证照办理、免费经营技能培训等服务,并牵头成立摊主自治小组。同时,通过多渠道宣传、发放消费福利、开展主题活动等方式聚集人气,最终实现所有老商户平稳入驻。

经营条件的改善与客流量的提升,让老商户收获了实实在在的经营红利。原恒达夜市“赵派油边王”摊主王师傅对此感触颇深:“以前在路边摆摊,风吹日晒,现在摊位固定,水电齐全,环境整洁,客流量也比以前多。”
规范有序的经营环境也吸引了外地商户前来扎根发展。东北烧烤摊主颜智朋经多地考察后最终选择入驻夜市。他说:“这里的管理非常专业,帮我解决了办证、采购等问题,还统一进行宣传推广,联动精准引流。营业额超出了我来之前的预期。”
丰富的美食品类与舒适的消费环境,同样收获了市民的广泛认可。专程前来打卡的市民杨如嫣说:“早就听说这里开了新夜市,今天特意和朋友过来。这里选择特别多,味道都很不错,环境也干净卫生。”
周边居民也将这里当作日常休闲的好去处。胡建平常带着家人一同逛夜市:“我以前就经常去恒达夜市,现在这里升级了,环境更好了,吃完还能去旁边的商场逛逛,特别方便。”
为让顾客安心消费,夜市建立完整的食品安全管控体系,落实食材溯源、日常抽样检查、明厨亮灶公示以及商户红黑榜考评制度,同时严格执行“门前三包”制度。运营至今,夜市秩序规范,环境卫生整洁,商户与市民满意度稳步提升。

夜市的蓬勃发展,也与周边商业体形成联动效应:吾悦广场主打日间购物和亲子消费,步行街满足日常潮流选购,夜市则主打夜间美食休闲打卡,三方合力打造全天候消费商圈。
截至目前,夜市日均销售额可达20万元,“五一”假期总销售额突破210万元,周末客流规模可观,显著增强片区商业辐射能力。
编辑:张 敏
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