云上大冶报道 自全市餐饮企业推广“光盘行动”以来，厉行节约、反对奢侈浪费在铜都大地蔚然成风。近日，记者走访部分餐饮企业发现，在“光盘行动”号召下，面子上的消费少了，愿做盆干碗净的“光盘侠”多了。

昨天上午，在钓鱼岛酒店餐饮部，服务员曹薇薇正在接待一名顾客。顾客告诉她，这次吃饭他们将要来12个人，曹薇薇随即对他进行提醒。

服务员 曹薇薇：您这菜已经点了13份了，然后不够的话可以再临时添加，这个都是可以的。如果点多的话会造成浪费，您看这样可以吗？

客人欣然接受了她的意见，表示暂时就点这么多。而在另一个包厢，一群客人刚吃完饭，可桌上还剩了不少菜。曹薇薇上前，善意提醒客人是否愿意打包。

服务员 曹薇薇：今天的剩菜比较多，然后我们店现在创建文明社会，提倡不浪费，建议你打个包。

在得到肯定的答复之后，曹薇薇帮客人夹菜、打包，忙得不亦乐乎。对于打包，顾客也表示，这是好习惯，没什么丢人的。

顾客：我觉得节约粮食嘛，是应该的，勤俭节约是中华民族的一种美德，我觉得这是件很美的事，没什么觉得掉味的。

除了“点菜温馨提醒，饭后打包服务”，全市餐饮业酒店还在醒目处张贴与勤俭节约、“光盘行动”有关的宣传画。通过一系列卓有成效的服务，厉行节约蔚然成风。

钓鱼岛大酒店副总经理 董能洪：我们酒店是2013年开业的，刚开业的时候像这种垃圾桶，每天要回收3桶。自从2014年我们开展活动以后，垃圾桶用量明显下降，慢慢的每天一桶都不满。

大酒店“光盘行动”见成效，小餐馆亦是如此。记者采访部分餐馆老板，他们说，通过几年的行动宣传，现在顾客大多已形成了节俭用餐的习惯。

餐馆老板 余丽屏：开展“光盘行动”，对于顾客来说吃好吃饱不浪费钱，对于本店来说的话，对食物减少了大量的浪费，可以说对大家都是一个非常好的事情。

据统计，开展“光盘行动”以来，我市每年减少剩菜近千吨，消费支出节约上千万元。

来源丨大冶新闻

记者丨黄进

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