月饼“营销战”提前打响

提醒消费者:购买时标识及包装是否完整

距离今年中秋节还有半个多月的时间,然而冶城各路商家早已按捺不住,提前打起了“月饼战”,抢占市场份额。很多商家为了迎合消费者的个性化需求,在月饼的品种、包装上也不断翻新花样。但尽管商家费尽心思“讨好”消费者,目前来看,买账的消费者似乎不多。

商家提前“备战”中秋 消费高峰还未来临  

近日,记者在湖滨路上的中百仓储看到,散装的月饼被摆在三楼过道上比较显眼的位置,种类多种多样,品种比较齐全,大多是普通市民比较常见的黑芝麻、水果、五仁等,价格还算适中。这些月饼一般都是简包装,有的用小塑料纸装,有的直接“半透明”塑料装,还有二楼在封闭橱窗里销售的月饼。

记者注意到,前来购买月饼的市民并不多,就是购买也不会买很多。“看到那种月饼包装、配料好的话,先买回去尝尝鲜。现在网店这么方便,已经没有中秋节一定要吃月饼的概念,平时想吃就在网上买了。”正在购物的消费者易先生说。

超市相关负责人介绍说,现在月饼上市的时间是一年比一年早了,主要是为了提前占领市场,月饼的提前上市,无疑在一定程度上拉长了销售期。由于月饼的保质期不太长,多数在两个月内,所以近期以散装“平民月饼”为主打,不过现在已经是八月底了,超市礼盒装月饼也大量上市。今年原材料上涨,礼盒装月饼价格可能会上涨,但上涨幅度不大。

“现在买月饼可能有点早,不过为了更好的销售月饼,后期还会做一些送超市券,或者打折之类的活动,毕竟月饼品种太多众口难调嘛。”该负责人说。

线上卖场“风生水起” 抢占部分消费市场

“新型改良月饼,有你想不到的好吃,想要订购月饼的亲们赶紧私聊我,价格优惠又好吃,要月饼的赶紧联系我,有很实惠的折扣!”记者最近刷朋友圈,发现一位不是微商的朋友小彭,竟然代理某品牌月饼,从7月底就开始在朋友圈吆喝起来了。

小彭在卖的礼盒装月饼价格在100—400元之间,还有论个卖的月饼,不过要达到一定的数量才能包邮送货上门。“其实个人买的很多,只是礼盒目前很少有人定,毕竟距离中秋节还有一段时间,我相信我的月饼会大卖。”

“每天在朋友圈里都能见到月饼促销链接,各品牌都有。”市民刘女士说道,“我有一位朋友正代理某品牌的月饼,朋友圈各品牌月饼促销简直是刷屏的节奏,礼盒装价格也比较能接受。我是打算买点送亲朋好友的,但是现在感觉还是有点早。我去年是中秋节前三天去买的,有优惠和折扣,非常划算。”

传统味道备受“宠爱” 现烤月饼香味诱人

要说最受市民欢迎的月饼还是现做现烤月饼。昨日,记者来到位于墈头老街的一家老牌面包店时,电炉里正在烤制月饼,一阵阵诱人的香味吸引了大批顾客驻足,不少都是专门奔着现烤月饼来的。由于是现场烤制,每30分钟才烤出100多块,目前是一出炉就会有人过来问价或者买一些回家。“现在玫瑰豆沙月饼已经上了,16元一斤,这价格我们一直都没变过。”店里的工作人员说。

“现烤月饼实在太香了,现场看着他们做,吃着都放心。”市民张阿姨说,她已经买几次回家吃了。今年的中秋月饼在保留经典口味的同时,还进行了风味创新,推出蛋黄白莲蓉、醇香椰蓉、、红茶咖啡蓉、奶油绿豆蓉等新口味儿。往年比较受欢迎的广式火腿月饼今年也进行了改良,升级为豆沙火腿月饼。

众多品种满足“吃货” 价格主打亲民路线  

走在大街小巷上,无不被街头早早摆出来的月饼所吸引。记者在市区各大超市和蛋糕店发现,虽然离中秋节还有一段时间,但商家们早已将月饼摆放到店内显眼的位置。

“月饼一摆出来,就吸引了很多市民,大家都想买点尝鲜。”在新冶大道一家大型超市里的月饼销售区,工作人员正在忙碌着整理摆放刚回来的月饼。这些包装精美的月饼看上去很是诱人,吸引了不少市民围观查看。

该超市工作人员告诉记者,“月饼一般会在8月中旬上市,礼盒装在月底摆放出来,不过有些商场也会提前摆放,提前让市民尝鲜。”

“这边是叉烧、五仁味的,这边有坚果味的,这些都卖得很好,味道都不错。”每到一家超市,或蛋糕店,记者都会听到有工作人员现场为观看的市民推荐道。

记者在探访中发现,各大商场月饼的品种外观、口感、味道各具特色,满足了不同市民的众多口味,而价格也是高低不等。

据了解,礼盒装的月饼价格在100-500元不等,而散装的价格在12.8元/斤—42.8元/斤不等,散装的价格更多的是根据品牌来标价,也有些是因为配方用的多、贵,才使散装的月饼价格稍贵一点点。

记者现场看到,还有按个来算的月饼。广式月饼100g,零售价9.6元/个,独立装月饼100g,零售价6.6元/斤。

每年月饼新品上市,品种繁多,让消费者感到眼花缭乱。记者提醒广大消费者,在购买月饼时,要仔细查看标签,生产日期、保质期、厂名厂址、产品执行标准、QS标志均为必须具备的明示标识;查看月饼的内包装是否完好无损。月饼的保质期相对较短,忌高温又怕潮,开封后放久了会失去原本味道,馅也会变质,因此应尽快食用。

来源 | 今日大冶

记者 | 刘娟

责编 | 罗仲楷

云上大冶投稿邮箱:ysdaye@qq.com


评论一下
评论 0人参与,0条评论
还没有评论,快来抢沙发吧!
最热评论
最新评论
已有0人参与,点击查看更多精彩评论